Домашние заготовки

Капуста маринованная со свеклой

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 вилок (средний) примерно на 1,5 кг, Свекла (темная) — 1 шт., Чеснок — 5-7 шт.,   Для маринада: Вода — 1,5 литра, Соль — 2,5 ст. ложки, Сахар — 1 стакан, Уксус яблочный (9%) – 100 гр, Масло растительное — 150 г, Лист...

Соленые белые грибы

Ингредиенты: Очищенные белые грибы — 1 кг,   При горячем способе засолки грибов на 1 кг подготовленных грибов: Вода  — 200 г, Лук репчатый – 1 шт., Соль – 1 ст. ложки, Гвоздика – 1 шт., Лист черной смородины – 2-3 шт., Черный перец горошком – 10 шт., Лавровый лист – 2-3 шт.   Способ...

Малосольные огурчики

Самый простой и быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов!   Ингредиенты: Огурцы – 1 кг.; Соль – 2 ст.л.; Чеснок – 10 зубчиков; Лавровый лист – 2 шт.; Укроп, петрушка, листья смородины и хрена – по вкусу. Способ приготовление: Шаг 1. Огурцы помыть, залить холодной водой и оставить...

Чеснок или лук маринованный

  Ингредиенты: Очищенные чесночные зубчики — 500 г, Для маринада: Уксус (9%) — 100 г, Вода  — 100 г, Соль – 2 ч. ложки, Сахар - 6 ч. ложек, Черный перец горошком – 6 шт., Лавровый лист – 3 шт.   Способ приготовления: Шаг 1 В небольшую кастрюлю влейте воду, уксус, положите соль,...

Аджика

  Ингредиенты: сладкий перец  - 500 г, помидоры – 3 кг, репчатый лук – 3 кг, чеснок – 200 г, яблоки – 500 г, морковь – 500 г, сахарный песок – 1 стакан (250 г), соль – 3 ст. ложка,  подсолнечное масло – 200 г, горький перец (маленький) – 2-3 стручка   Способ...

Белые грибы маринованные

  Белый гриб – ЦАРЬ грибов Белые грибы ценят за их вкус и питательные свойства. При правильном приготовлении это настоящий деликатес. Этот гриб относится к грибам первой категории. Это означает, что он лучше других грибов усваивается организмом человека, а это, несомненно, гораздо важнее, чем...

Салат из огурцов с луком и перцем

Ингредиенты: Огурцы - 3кг, Лук репчатый - 1кг, Уксус (6%) - 8 ст.л, Масло подсолнечное - 18 ст.л, Сахар -5 ст.л, Соль - 2,5 ст.л, Перец горошком (или молотый), Лавровый лист.   Способ приготовления: Шаг 1 Огурцы вымыть, порезать кружочками или полукольцами (четвертинками). Если огурцы крупные...

Соленые огурцы

Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую банку): Огурцы мелкие или средние – (сколько войдет в банку); Соль – 3 ст.л.; Хрен – 3-4 кусочка; Чесок – 3 зубчика; Укроп –1-2 зоника; Чеснок – 10 зубчиков; Лист черной смородины или вишни – 3-4 шт.; Душистый черный перец – 6-7 шт. Способ приготовления: Шаг...

Лечо

  Ингредиенты: сладкий перец  - 5 кг, помидоры – 3 кг, сахарный песок – 1 стакан (250 г), уксус (9%) – ½ стакана (125 г), соль – 1 ст. ложка,  подсолнечное масло – 1 стакан (250 г)   Способ приготовления: Шаг 1  Помидоры измельчить в миксере до однородной...

Компот на зиму

Самый простой рецепт компота на зиму.   Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую банку): Яблоки – 5 шт., Клубника –  10 шт., Малина – 100 гр, Черная смородина  – 100 гр, Сахар – 1 стакан   Способ приготовления: Шаг 1  Помыть все фрукты, яблоки нарезать дольками и...

Записи: 1 - 10 из 16
1 | 2 >>