Ингредиенты:
Фасоль красная (консервированная в собственном соку)— 2 банки,
Кальмары – 3 тушки,
Репчатый лук – 1 шт.,
Грибы(шампиньонный, вешенки или др.) — 150 г,
Соль
Подсолнечное масло
Перец черный молотый
Зелень (петрушка, укроп)
Способ приготовления:
Шаг 1
Кальмары почистить и нарезать кольцами.
Шаг 2
Лук почистить и мелко нарезать.
Шаг 3
Разогреть подсолнечное масло на сковороде и обжарить лук в течение 2-3 мин.
Шаг 4
К грибам с луком добавить нарезанные кальмары и тушить 1-2 мин.
Шаг 5
К кальмарам с грибами добавить фасоль, перемешать и тушить в течение 5 минут, посолить, поперчить и посыпать зеленью. Блюдо готово. Можно подавать и холодным и горячим.
Приятного аппетита!