Форель с ананасами

Блюдо готовиться очень быстро и его не стыдно подать и на праздничный стол. 

 

Ингредиенты (из расчета на 5 порций):

Консервированные ананасы – 1 банка,

Форель (или семга, горбуша) – 1 кг,

Морковь– 2 шт.,

Лук репчатый – 2 шт.,

Сыр (твердый) – 100 г,

Сметана – 150 г,

Растительное масло

Соль

Черный молотый перец

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Филе форели (семги или горбуши) помыть, нарезать на порционные куски, посолить и поперчить каждый кусочек с двух сторон.

 

Шаг 2

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

 

Шаг 3

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле вместе с морковью.

 

Шаг 4

На смазанный маслом противень выложить филе форели (семги или горбуши), сверху на каждый кусочек рыбы положить ананасы и по 2 столовых ложки моркови и лука. Полить блюдо сметаной.

 

Шаг 5

Натереть на крупной терке сыр.

 

Шаг 6

Запекать в духовке в течение получаса при температуре 200 градусов. Чтобы блюдо получилось более сочным, за несколько минут до готовности полить рыбу ананасовым сиропом и посыпать тертым сыром.


Перед подачей на стол можно украсить готовую рыбу зеленью и маслинами.

 

Приятного аппетита!

Тема: Форель с ананасами

Комментарии не найдены.

Новый комментарий