Икра из кабачков (вар.1)

Ингрединты:

Очищенные кабачки - 3 кг,

Майонез - 250 гр,

Томатная паста - 300 гр,

Растительное масло - 150 гр,

Сахар - 0,5 кг,

Соль - 1 ст. ложка,

Черный молотый перец - 0,5 ч.ложки,

Лавровый лист.

 

Способ приготовления:

Шаг 1.

Помыть и очистиь кабачки, морковь, лук.

Шаг 2.

Очищенные морковь, лук и кабачки пропустить через мясорубку.

Шаг 3.

Добавить к смеси моркови, лука и кабачков майонез, томатную пасту, растительное масло и перемешива варить 1 (Один) час.

Шаг 4.

Затем всыпать сахар, соль, чёрный молотый перец и варить ещё час. 

Шаг 5.

За 15 мин до готовности положить лавровый лист,который потом убрать.

Шаг 6.

Горячую икру разложить в стер банки. Закатать. Укутать.

 

Причтного аппетита!!!

Тема: Икра из кабачков

Комментарии не найдены.

Новый комментарий