Куриное филе в сливочно-чесночном соусе

 

Ингредиенты:

Куриная грудка без кожи — 1 кг,

Шампиньоны  — 300 г,

Чеснок – 2 зубчика,

Сливки (33%) или сметана – 250 г,

Бульон куриный – 250 г,

Помидоры – 2 шт.,

Соль – по вкусу,

Лимонный сок (от 0,5 лимона),

Майонез

Перец черный молотый

 

 

Способ приготовления:

Шаг 1 

Куриную грудку помыть и порезать небольшими кусочками (лучше полосочками). Обмазать майонезом, добавить черный молотый перец (или другие специи по вкусу) специи, полить лимонным соком и поставить в теплое место на 10-15 мин.

 

Шаг 2

Промыть и нарезать шампиньоны. Нарезать помидоры кубиками.

 

Шаг 3

Выкладываем мясо на предварительно разогретую сковороду и обжариваем на быстром огне, часто перемешивая (не более 15 мин.). Затем добавляем шампиньоны, жарим около 5 минут. Добавляем помидоры, жарим еще 10 мин. 

 

Шаг 4

Мелко порубить чеснок.

 

Шаг 5

Смешать сметану или сливки с нарубленным чесноком.

 

Шаг 6

Вливаем в сковороду куриный бульон и тушим 5 мин. Добавляем сливки или сметану смешанную с чесноком, тщательно перемешиваем и оставляем тушиться еще на 10-15 мин., солим.

 

Приятного аппетита!
 

Тема: Куриное филе в сливочно-чесночном соусе

Дата: 19.02.2016

От: Гость

Тема: Тема: Куриное филе в сливочно-чесночном соусе

Получилось "сама нежность"!!!

Дата: 18.04.2014

От: Гость

Тема: Тема: Куриное филе в сливочно-чесночном соусе

очень, очень понравилось :))))

Дата: 11.06.2013

От: Алла

Тема: Тема: Куриное филе в сливочно-чесночном соусе

Спасибо за рецепт! Домашним очень понравилось! На гарнир сварила макароны и все полила соусом от грудок. Муж, который терпеть не может белое мясо, уплетал за обе щеки :)) Спасибо! Жду новых интересных рецептов.

Новый комментарий