Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

 

Ингредиенты:

Куриная грудка без кожи — 3 шт.,

Шампиньоны  — 300 г,

Перец сладкий красный (паприка) – 1 шт.,

Сливки (33%) – 250 г,

Соль – по вкусу,

Перец черный молотый

 

 

Способ приготовления:

Шаг 1 

Куриную грудку помыть и порезать небольшими кусочками (лучше полосочками).

Шаг 2

Промыть и нарезать шампиньоны крупно (у меня были крупные шампиньоны, поэтому разрезала их на четыре части, а поменьше на половинки).

Шаг 3

Помыть и почистить лук и перец. Затем перец и лук крупно порезать.

Шаг 4

Выкладываем мясо на предварительно разогретую сковороду и обжариваем на быстром огне, часто перемешивая (не более 10-12 мин.).

Шаг 5

В той же сковороде, где жарились грудки, обжарить лук, шампиньоны, перец 10 минут.

Шаг 6

К луку, шампиньонам и перцу выкладываем обжаренные грудки, солим перчим. Через пару минут вливаем сливки и убавляем огонь. На маленьком огне продолжаем готовить курицу около 10 минут до загустения соуса.

Блюдо готово! Можно подавать к столу с отварным картофелем, макаронами, овощами, жаренными на гриле (См. «Вторые блюда» «Овощи на гриле»).

Приятного аппетита!
 

 

Тема: Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Дата: 12.06.2018

От: Мария

Тема: Тема: Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Спасибо, супер рецепт. Взяла на заметку. И очень просто)))

Дата: 13.08.2013

От: Гость

Тема: Тема: Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Большое спасибо! Приготовила по Вашему рецепту куриную грудку! Получилось необыкновенно нежное мясо!!!!!

Дата: 19.02.2013

От: Инга

Тема: Тема: Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Супер!!! ну очень очень вкусно!

Дата: 14.02.2013

От: Яна

Тема: Тема: Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Спасибо! :))) Всей семье понравилось!

Дата: 14.02.2013

От: Гость

Тема: Тема: Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Такое нежное получилось, язык проглотить можно!!!! Супер рецепт1

Новый комментарий