Макароны с фаршем

Макароны с фаршем

 

Макароны с фаршем - очень быстрый рецепт простого блюда.

Но быстро не значит плохо! Добавим помидоры, немного специй, и привычные макароны с фаршем будут не менее вкусны, чем знаменитая итальянская паста, а вкус блюда будет каждый раз новым, если добавлять в него различные ароматные травы, приправы и сыр. Готовится буквально 20 минут, получается сытно и вкусно.

 

Ингредиенты

Фарш (говядина- свинина)  — 400 г,

Макароны  — 400 г,

Чеснок — 2 зубчика,

Укроп — 1 небольшой пучок,

Помидоры свежие – 1-2 шт. (или томатная паста – 1-2 ст. ложки),

Лук репчатый – 1 шт.,

Масло сливочное – 50 г,

Черный молотый перец

Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

 

 

Способ приготовления:

Шаг 1 

Репчатый лук очистить и мелко порубить (чтобы не плакать от процесса нарезания, смачивайте нож и половинки лука под холодной водой).

Шаг 2

Помидоры порезать кубиками.

Шаг 3

Чеснок мелко порезать или выдавить через пресс.

Шаг 4

Помидоры (или томатную пасту) и лук обжарить на растительном масле, поперчить, добавить к луку чеснок.

Шаг 5

Мелко нарубить зелень.

Шаг 6

Фарш обжарить вместе с луком и чесноком, в конце жарки добавить к фаршу соль, перец черный молотой, зелень и кусочек сливочного масла.

Шаг 7

Макароны надо отварить до готовности, но очень важно не переварить их. Лучше слегка не до варить, нежели переусердствовать. Если переварятся макароны, блюдо будет по консистенции вязкую кашу напоминать.

 

Шаг 8

Добавить макароны в фарш и обжарить еще 2-3 мин.

 

Приятного аппетита!
 

 

Тема: Макароны с фаршем

Комментарии не найдены.

Новый комментарий