Омлет

 

Обязательно начинайте с малого количества кормить и следите за реакцией ребенка. Если не будет аллергической реакции позже можно разнообразить омлет и готовить его с морковью, кабачком, шпинатом и т. д. Получается отличное блюдо для завтрака или ужина. 

Омлет для ребенка 1 года лучше готовить из перепелиных яиц, они реже вызывают аллергию. Вместо 1 куриного, берите 4 перепелиных яиц. 

 

Ингредиенты на 1 детскую порцию:

Молоко – 70 мл,

Яйцо куриное  – 1 шт.,

Масло сливочное – 5 г,

Соль (или раствор)

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Яйца хорошо промываем под проточной водой. Разбиваем их в мисочку и взбиваем. Немного солим.

 

Шаг 2

Добавляем молоко и опять взбиваем.

 

Шаг 3

Я готовлю омлет в пароварке для ребенка. Поэтому беру стеклянную мисочку, смазываю её сливочным маслом, заливаем нашу смесь для омлета и ставим в пароварку на 15-20 минут. Если у Вас нет пароварки, делаем простую паровую баню. Подбираем небольшую по диаметру, но глубокую кастрюлю, чтобы на нее вставала любая эмалированная, или стеклянная мисочка с крышкой, в которой будем готовить омлет. В кастрюлю наливаем 1/3 воды, доводим до кипения и ставим мисочку, с яичной смесью, также смазанную маслом предварительно. Накрываем крышкой и делаем небольшой огонь, чтобы вода из кастрюли не выплескивалась.

Если у Вас мало времени по этому рецепту можно делать омлет для детей в микроволновке. Для этого нужна мисочка с крышкой, подходящая для микроволновки. Я использую мисочку, которую Вы видите на фото, и накрываю ее блюдцем. Ставим в микроволновку на 2-3 минуты, все, омлет для ребенка в микроволновке готов. Но на пару гораздо полезнее!!!

 

Приятного аппетита!
 

Тема: Омлет

Комментарии не найдены.

Новый комментарий