Осетрина запеченая

Осетрина запеченая

 

С этой рыбой мудрить — только портить. Предлагаю самый простой и быстрый рецепт приготовления — запекание в фольге.

 

Ингредиенты:

осётр

соль

свежая зелень по вкусу 

 

Способ приготовления:

Рыбу можно запекать целиком, если позволяет размер духового шкафа, либо большим куском. Осетра хорошо промыть, выпотрошить, отрезать голову и хвост (отложить для ухи) и разрезать на 2-3 куска.

Каждый кусок посолить, вложить в брюшко пучок зелени и завернуть в фольгу (лучше использовать особо прочную - рыба колючая и тонкую фольгу легко порвёт).

Завёрнутые куски выложить на противень и поставить в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут в зависимости от размера кусков.

Прекрасна как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Тема: Осетрина запеченая

Дата: 11.02.2013

От: Гость

Тема: Тема: Осетрина запеченая

Спасибо, за простой рецепт!

Дата: 29.12.2014

От: Надежда

Тема: На:Тема: Осетрина запеченая

Катюш,огромное тебе спасибо) очень вкусна )и просто)

Дата: 05.02.2013

От: Ника

Тема: Тема: Осетрина запеченая

Очень просто, а получилось обалденно!

Новый комментарий