Острые маринованные помидоры

Ингредиенты:
Помидоры (спелые) – 1 кг,
Чеснок – 1 головка,

Петрушка 1 пучок,

Соль – 6 ст.ложек,

Перец чили -4 шт.,

Вода – 3 л

Способ приготовления:
Шаг 1.

Удалите у помидоров плодоножки, после чего вымойте плоды и обсушите их на салфетке. Со стороны плодоножки каждый плод несколько раз наколите вилкой.

 

Шаг 2.

Очистите чеснок и разрежьте каждую дольку пополам.

 

Шаг 3.

Тщательно промойте петрушку в проточной воде.

 

Шаг 4.

Стручки перца чили вымойте и надрежьте тонким острым ножом.

 

Шаг 5.

Доведите до кипения 3 литра воды, добавьте 6 ст.л. соли и немного охладите.

 

Шаг 6.

На дно 3-хлитровой банки уложите несколько помидоров, добавьте немного чеснока, пару веточек петрушки и 1 стручок перца чили. Затем уложите следующий слой помидоров, также попеременно чередуя слои ингредиентов.

 

Шаг 7.

Залейте готовые помидоры теплой подсоленной водой так, чтобы она выливалась за края банки. Накройте банку крышкой и оставьте помидоры мариноваться на 6 дней при комнатной температуре. Затем храните их в холодильнике.

 

Приятного аппетита!!!

 

Тема: Острые маринованные помидоры

Дата: 24.09.2013

От: Гость

Тема: Острые маринованные помидоры

Супер рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!

Дата: 12.08.2013

От: Гость

Тема: Тема: Острые маринованные помидоры

Люблю все острое! Сегодня буду пробовать Ваш рецепт!

Новый комментарий