Постные капустные котлеты

Постные капустные котлеты

 

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 кг,

Лук репчатый — 1 шт.,

Крупа манная — 0,5 стакана,

Мука — 0,5 стакана,

Зелень (петрушка, укроп)

Масло растительное

Сухари панировочные

Соль (по вкусу)

Специи (по вкусу)

 

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Очищаем капусту от верхних листьев и вырезаем кочерыжку.

Шаг 2

Крошим капусту мелко.

Шаг 3

Затем в большой кастрюле кипятим воду и опускаем туда нашинкованную капусту. Варим 10 мин.

Шаг 4

Откиньте капусту на дуршлаг и отожмите, чтобы удалить воду.

Шаг 5

Мелко нарежьте лук.

Шаг 6

Зелень  мелко нарежьте.

Шаг 7

К капусте добавьте лук и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

Шаг 8

К капустной массе добавьте муку, манную крупу. Тщательно перемешайте.

Шаг 9

Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде до хрустящей золотистой корочки.

Если вы не поститесь, то котлетки можно подавать к столу со сметаной.

 

Приятного аппетита!

 

Тема: Постные капустные котлеты

Комментарии не найдены.

Новый комментарий