Рис с овощами

Рис с овощами

 

Ингредиенты:

Рис – 1 стакан,

Лук репчатый – 2 шт.,

Помидоры свежие – 2 шт.,

Перец сладкий болгарский – 1 шт.,

Куркума - 1 ч.ложка,

Растительное масло,

Чеснок – 2 зубчика,

Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу,

Соль – по вкусу

 

Способ приготовления:

Шаг 1 

Рис хорошо промыть в холодной воде, чтобы вода стала прозрачной, а не мутной.

А потом отварить в чуть подсоленной воде с добавлением куркумы. О полезных свойствах куркумы читайте в статье "Куркума: польза и свойства" в разделе "Блог".

Шаг 2

Лук почистить и порезать крупно.

Шаг 3

Помидоры помыть и нарезать.

Шаг 4

Перец помыть, очистить от семян и тоже нарезать крупными кусками.

Шаг 5

Разогреть подсолнечное масло  на сковороде и спассировать лук, помидоры и перец.

Шаг 6

Чеснок почистить и раздавить плоскостью ножа, затем мелко нарубить. Добавить к овощам.

Шаг 7

Далее добавьте рис к овощам и накройте сковороду крышкой на 3-4 мин.

Блюдо готово!

 

Можно как гарнир подавать к рыбе, курице и т.д.  или как самостоятельное блюдо. Перед подачей на стол можно добавить мелко нарубленную зелень.

 

Приятного аппетита!