Рубленные куриные котлеты с овощами

Рубленные куриные котлеты с овощами

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г,

Майонез – 3-4 ст. ложки,

Лук – 2 шт.,

Помидоры – 2 шт.,

Соль (по вкусу),

Перец сладкий красного цвета – 1 шт.,

Яйцо –  2 шт.,

Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,

Петрушка

Черный молотый перец

 

 Способ приготовления:

Шаг 1 

Возьмите куриное филе, промойте и мелко порубите.

Шаг 2

Лук почистите и мелко порежьте.

Шаг 3

Перец и помидоры помойте порежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

Нарежьте петрушку (или любую другую "зелень" (сельдерей, кинза и т.д. по вкусу) мелко.

Шаг 5

Добавьте в фарш зелень, помидоры, перец, лук. Посолите, поперчите (перец - черный молотый), разбейте яйца, добавьте майонез. Вымесите тщательно фарш.

 

Шаг 6

Смажьте ладони рук растительным маслом или ополосните холодной водой. Слепите котлетки или выкладывайте на скороду фарш столовой ложкой (получатся «оладушки куриные»). Обжарьте котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон по 3 мин. и накройте крышкой. Под крышкой потомите 10 мин. и можно подавать к столу. Котлетки получаются очень сочными!

 

Приятного аппетита!!!

 

Тема: Рубленные куриные котлеты с овощами

Комментарии не найдены.

Новый комментарий