Рулет из лаваша с курицей

Ингредиенты: 

Куриное мясо -500 грамм,

Маринованные огурчики – 4 шт.,

Укроп – 1 пучок,

Лук репчатый 1 шт.,

Болгарский перец красного цвета – 1 шт.,

Лаваш тонкий - два листа,

Листовой салат,

Соль,

Майонез,

Черный молотый перец.

Способ приготовления:

Шаг 1.

Куриное мясо отварить до готовности, остудить, прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.

 

Шаг 2.

Лук и маринованные огурчики нарезать меленькими кубиками, болгарский перец – небольшими кусочками. (Репчатый лук, перед тем как смешивать с перцем и маринованными огурчиками, можно мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на хорошо раскаленной сковороде. А уже потом смешать с перцем и маринованными огурчиками.)

 

Шаг 3.

Все перемешать и добавить мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить, заправить майонезом, для остроты можно добавить измельченный чеснок.
 

Шаг 4.

Лист лаваша смазать майонезом, уложить листья салата один возле другого, чтобы они полностью покрыли лаваш. На салат уложить второй лист лаваша, на него разложить начинку и свернуть рулетом. Завернуть в пищевую пленку или в фольгу и поместить в холодильник.
Через 30 мин. достать из холодильника, нарезать широкими ломтиками и подавать к столу.

 

Приятного аппетита!!!

Тема: Рулет из лаваша с курицей

Дата: 18.04.2014

От: Гость

Тема: Тема: Рулет из лаваша с курицей

Спасибо за рецептик, взяла в свою копилочку)

Новый комментарий