Салат из свеклы

Салат из свеклы

 

Ингредиенты

Свекла   — 2 шт.,

Чеснок  — 2 зубчика,

Сыр – 100 г,

Майонез, соль

Можно добавить:

Грецкие орехи – по вкусу

Чернослив – по вкусу

Маринованный огурчик – по вкусу

Оливковое масло

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Свеклу вымыть (не очищать), завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке при температуре ~180° ~60-80 минут (в зависимости от размера свеклы) или отварить до готовности. Печеная свекла сохраняет свой насыщенный бордовый цвет и никогда не становится водянистой, сохраняются витамины и вкусовые качества остаются на высоте. Готовность свеклы легко проверить проткнув ножом сквозь фольгу.

 

Шаг 2

Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3

Чеснок раздовить плоскостью ножа и натереть на мелкой терке или выдавить через чесночный пресс.

Шаг 4

В салатнике соединить свеклу, чеснок и заправить майонезом или оливковым маслом.

 

Варианты, что можно еще добавить в этом салат:

1. натертый на крупной терке сыр;

2. натертый на крупной терке маринованный огурец;

3. измельченные грецкие орехи;

4. мелко порезанный чернослив.

 

Приятного аппетита!
 

Тема: Салат из свеклы

Комментарии не найдены.

Новый комментарий