Салат с креветками, листьями салата и яйцом

Салат с креветками, листьями салата и яйцом

Ингредиенты (на 4 порции):

Смесь листьев салата (руккола, кресс-салат, салат айсберг, мангольд (т.е. листовая свекла),  маш- салат и др.)  – 1 упаковка,

Помидоры (у меня были кумато) –  2 шт.,

Креветки– 500 г,

Яйцо куриное (или перепелиные) – 4 шт. (если перепелиные, то 8 шт.),

 

Для заправки:

Мед – 1 ч.ложка,

Сладкая горчица – 1 ч.ложка,

Соль – по вкусу,

Перец душистый – по вкусу,

Свежемолотый черный перец – по вкусу,

Майонез – 2ст. ложки

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Яйца отварить, почистить и разрезать каждое на 6-8 частей (если перепелиные яйца, то на 4 части).

 

Шаг 2

Отварить креветки в чуть подсоленной воде, почистить.

Шаг 3

Листья салата вымыть и разложить по тарелкам порционно.

 

Шаг 4

На листья салата выложить порезанные яйца.

Шаг 5

Помидоры помыть и порезать тонкими дольками. Выложить на каждую порцию салата.

Шаг 6

Далее выложить очищенные креветки.

Шаг 7
Готовим соус: в небольшую емкость влить, мед, горчицу, майонез, добавить по вкусу соль и смесь черного и душистого перца. Полить соусом каждую порцию салата и можно подавать к столу.
 

Приятного аппетита!!!