Салат с жаренным кабачком

Ингредиенты

Кабачок молодой  — 1 шт.,

Помидоры — 2 шт.,

Лук репчатый – 1 шт., 

Растительное масло,

Черный молотый перец,

Соль

 

Для заправки:

Майонез или йогурт, или сметана

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Кабачок помыть, порезать кубиками, обжарить в растительном масле. Выложить в дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость и масло.

 

Шаг 2

Помидоры и лук порезать. Когда кабачки остынут все смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом или сметаной или нежирным йогуртом.

 

Шаг 3

Смешайте все ингредиенты. Заправьте салат майонезом или нежирным йогуртом, или сметаной.

 

Приятного аппетита!!!