Солянка из свежей капусты с мясом

Солянка из свежей капусты с мясом

 

Предлагаю еще один из вариантов второго блюда – солянки.

 

Ингредиенты:

Капуста белокочанная свежая – 0,5 качна,

Луковица  – 1 шт.,

Морковь – 1 шт.,

Болгарский перец - 1 шт.,

Томатная паста – 3 ст. ложки,

Свежий помидор – 1 шт.

Копчености -  300 г,

Соль,

Перец черный молотый,

Растительное масло,

Зелень (петрушка, укроп)

 

Способ приготовления:

Шаг 1 

Почистить лук и нарезать мелко или полукольцами.

Шаг 2

Морковь почисть и натереть на крупной терке.

Шаг 3

Помидор и перец нарезать мелко кубиками.

Шаг 4

На хорошо разогретой сковороде обжарить лук, морковь, перец и помидор (5-7 мин.).

Шаг 5

Мелко нарезать копчености и добавить их обжаренному луку с морковью, перцем и помидором. Жарить 5 мин.

Шаг 6

Нашинковать капусту и добавить её к пережарке. Тушить 10-15 мин.

Шаг 7

Нарезать мелко зелень.

Шаг 8

Когда капуста станет мягкой добавить к ней томатную пасту и потушить еще 2-3 мин. Потом добавить зелень и накрыть крышкой. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Тема: Солянка из свежей капусты с мясом

Дата: 19.02.2016

От: Анна

Тема: Тема: Солянка из свежей капусты с мясом

Спасибо за рецептик))))

Дата: 12.07.2013

От: Гость

Тема: Тема: Солянка из свежей капусты с мясом

Люблю капусту в любом виде. Спасибо!

Новый комментарий