Солянка с белыми грибами

Солянка с белыми грибами

Предлагаю еще один из вариантов второго блюда – солянки.

 

Ингредиенты:

Капуста белокочанная свежая – 0,5 качна,

Луковица  – 1 шт.,

Морковь – 1 шт.,

Белые сушеные грибы -  150 г,

Соль,

Перец черный молотый,

Растительное масло,

 

Способ приготовления:

Шаг 1 

Сушеные белые грибы замочить в теплой воде на 30-40 мин. (Можно использовать для солянки и свежие шампиньоны, но такого аромата, как от сушеных белых грибов не будет!)

Затем грибы нарезать мелко.

Шаг 2

Почистить лук и нарезать мелко или полукольцами.

Шаг 3

Морковь почисть и натереть на крупной терке.

Шаг 4

На хорошо разогретой сковороде обжарить лук, грибы и морковь (5-7 мин.).

Шаг 5

Нашинковать капусту и добавить её к пережарке. Тушить 10-15 мин.

Шаг 6

Когда капуста станет мягкой блюдо готово!

 

Приятного аппетита!!!

 

Тема: Солянка с белыми грибами

Комментарии не найдены.

Новый комментарий