Советский салат "Оливье"

Советский салат "Оливье"

Новый год без оливье? Увольте. Это и не Новый год вовсе. Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, фирменным знаком. 

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.,

Зеленый горошек – 1 банка (200 г),

Отварное мясо или вареная колбаса – 250 г,

Маринованные или соленые огурцы (или свежие огурцы) – 200 г,

Морковь (средняя) – 2 шт.,

Лук репчатый –  1 шт.,

Майонез

Соль

Черный молотый перец

 

Способ приготовления:

Шаг 1 

Все овощи (морковь, картофель) отварить до готовности, остудить и очистить.

Шаг 2

Морковь, картофель, огурцы, колбасу порезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Порезать кубиками лук (обдать кипятком).

Шаг 4

Смешать все ингредиенты (картофель, морковь, колбасу или мясо, лук). Добавить зеленый горошек. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом. Можно подавать к столу.

Также можно в салат (если он со свежими огурцами) можно добавить кисло сладкое яблоко (тоже нарезать кубиками).

Или вместо свежих огурцов и яблока - соленые огурцы.

Вместо колбасы и мяса можно использовать отварной язык.

 

Приятного аппетита!

Тема: Советский салат "Оливье"

Дата: 03.02.2013

От: Галина

Тема: Тема: Советский салат "Оливье"

Согласна полностью, какой новый год без Оливье!!!

Дата: 03.02.2013

От: Стас

Тема: Тема: Советский салат "Оливье"

Рекомендую!!!

Дата: 03.02.2013

От: Людмила

Тема: Советский салат "Оливье"

спасибо очень вкусно

Новый комментарий