Суп-пюре из курицы

 

Ингредиенты

Куриное мясо – 800 г,

Куриный бульон – 200 мл,

Молоко – 50 мл,

Лук – 5 г,

Мука – 10 г,

Масло сливочное – 5 г,

Соль (или раствор)

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук (не забываем слить первую воду).

 

Шаг 2

Готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой.

 

Шаг 3

Добавляем молоко, соли (или раствор) и снова доводим до кипения. Все готово!

 

Приятного аппетита!
 

Тема: Суп-пюре из курицы

Комментарии не найдены.

Новый комментарий