Теплый картофельный салат с копченостями

Теплый картофельный салат с копченостями

 

Теплый картофельный салат с копченостями

 

Ингредиенты

Маринованные огурцы (хрустящие) — 4-5 шт.,

Морковь - 1 шт.,

Картофель  — 4 шт.,

Бекон - 200 г,

Копченые колбаски (типа охотничьих)  — 200 г,

Лук — 2 шт.,

Уксус (6%) – 2 ст. ложки,

Мед – 1 ст. ложка,

Горчица сладкая 1 ст. ложка,

Майонез4 ст. ложки,

Черный молотый перец – по вкусу

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Картофель и морковь варим в мундире, немного остужаем, чистим, нарезаем и складываем в салатницу.

Шаг 2

Лук чистим, нарезаем полукольцами и складываем в отдельную глубокую салатницу.

Шаг 3

Смешиваем мед и уксус, заливаем этим лук, перчим. Даем настояться 10-15 мин.

Шаг 4

Маринованные огурчики и охотничьи колбаски нарезаем кружками, а бекон или другие копчености – тонкими полосками.

Шаг 5

На хорошо разогретой сковороде обжариваем бекон до хруста (без масла, т.к. жир даст бекон) и колбаски затем шумовкой перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 6

Выкладываем в салатницу с картофелем и морковью обжаренный бекон и колбаски, лук, добавляем огурчики и перемешиваем. По вкусу перчим.  

Шаг 7

Смешиваем горчицу и майонез и заправляем салат. Подаем теплым.

Приятного аппетита!
 

Тема: Теплый картофельный салат с копченостями

Комментарии не найдены.

Новый комментарий