Вареники ленивые

Вареники ленивые

 

Ингредиенты:

Творог однородный 9% или 12% (протертый) – 500 г ,

Мука – 250 мл,

Яйцо – 2 шт.,

Сахар – 5 ст. ложек,

Масло сливочное – 50 г,

Ванилин – 0,5 г,

Соль

Сметана для подачи

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Если творог неоднородный, протрите его через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. Получится тесто.

Шаг 2

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия). Можно скатать шарики.

Шаг 3

Вскипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.

 

Шаг 4

Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.

 

Приятного аппетита!

Тема: Вареники ленивые

Комментарии не найдены.

Новый комментарий