Закуска из кабачка

Закуска из кабачка

 

Ингредиенты:

Кабачок молодой – 1 шт.,

Творог мягкий – 200 г,

Брынза (соленая) – 80 г,

Нерафинированное растительное масло любое – 2 ст.л.,

Соль, перец черный молотый – по вкусу,

Чеснок – 2 зубчика

 

Способ приготовления:

 

Шаг 1

Кабачок помыть, нарезать тонкими полосками. Обжарить с двух сторон на растительном масле (или в кастрюле вскипятить немного воды, опустить полоски в кипящую воду на 1 минуту, вынуть и откинуть на дуршлаг).

Шаг 2

Приготовить начинку. Творог, брынзу перетереть в блендере или толкушкой для картофеля.

 

Шаг 3

Пропустить через пресс чеснок. Добавить чеснок к творожной массе, поперчить. На полоску кабачка положить немного начинки и завернуть рулетиком. Выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

 

Тема: Закуска из кабачка

Дата: 27.07.2013

От: Гость

Тема: Тема: Закуска из кабачка

Мне тоже понравилось больше в холодном виде. Спасибо за подсказку.

Дата: 12.07.2013

От: Гость

Тема: Тема: Закуска из кабачка

Пальчики оближешь! Только я убрала в холодильник и подавала как холодную закуску!

Новый комментарий