Закуска из сельди

 

Ингредиенты

Сельдь соленая (лучше использовать сельдь не из банки)  — 2 шт.,

Лук репчатый — 2 шт.,

Огурцы соленые (или маринованные) — 2 шт.,

Картофель отварной – 2 шт.,

Масло растительное — 4 ст. ложки,

Уксус (3%) — 2 ст. ложки,

Горчица сладкая  — 2 чайные ложки,

 


Способ приготовления:

Шаг 1

Отварите картофель в мундире. Остудите

Шаг 2

Сельдь разделайте на филе без кожи и костей.

Шаг 3

Лук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте 30 минут. 

Шаг 4

Для заправки масло взбейте с уксусом, оставшимся от маринования, и горчицей.

Шаг 5

Картофель очистите и порежьте кружочками.

Шаг 6

Огурцы порежьте кружочками.

Шаг 7

Филе сельди нарежьте небольшими ломтиками. 

Шаг 6

Ломтики сельди уложите в селедочницу, сверху - маринованный лук, далее картофель, на него - соленый (или маринованный) огурец. Закуску полейте заправкой и выдержите на холоде не менее 1 часа.

 

Приятного аппетита!

Тема: Закуска из сельди

Комментарии не найдены.

Новый комментарий