Закуска с грибами и маринованными огурцами

Закуска с грибами и маринованными огурцами

 

Как-то утром во время завтрака смотрела канал НТВ и передачу «Поедем, поедим». Там готовили этот салат. Довольно прост в приготовлении, мне понравился и я попробовала сделать дома. Только в закуску я еще добавила отварную морковь.
 

Ингредиенты:

Картофель (средний, сваренный в «мундире»)  – 4 шт.,

Морковь - 1 шт.

Огурцы маринованные – 2-3 шт. (если маленькие 5 шт.),

Грибы (грузди соленые, можно заменить солеными шампиньонами) – 200 г,

Лук репчатый (красный)  – 1 шт.,

Уксус яблочный – 2 ст. ложки,

Мед1 чайная ложка,

Перец черный молотый – по вкусу,

Соль – по вкусу,

Масло растительное – по вкусу

 

Способ приготовления:

Шаг 1 

Сварить картофель в «мундире» и морковь.

Шаг 2

Сделать соус для маринада лука: смешать мед и яблочный уксус.

Шаг 3

Лук нарезать полукольцами и залить соусом. Оставить на 10 мин.

Шаг 4

Сваренный картофель и очистить. Нарезать кубиками.

Шаг 5

Маринованные огурцы нарезать колесками.

Шаг 6

Солёные грузди нарезать соломкой.

Шаг 7

Морковь очистить и нарезать кубиками

Шаг 8

Все продукты смешать и заправить.

 

Приятного аппетита!

Тема: Закуска с грибами и маринованными огурцами

Дата: 06.02.2013

От: Гость

Тема: Тема: Закуска с грибами и маринованными огурцами

Спасибо за рецепт! Очень мужу понравилось!

Новый комментарий