Жареная картошечка

Жареная картошечка

 

Жареный картофель - простое и вкусное блюдо, и приготовить его по силам каждому. 

От ароматной жареной картошечки с луком не сможет, наверное, отказаться никто!!!

 

Ингредиенты:

Картофель500 г,

Лук репчатый – 1 шт.,

Перец черный молотый

Растительное масло

Соль

 

Способ приготовления:

Шаг 1

Очистить картофель и нарезать брусочками или дольками.

Шаг 2

Промыть в холодной воде и обсушить.

 

Шаг 3

Почистить и нарезать лук (кольцами, полукольцами или квадратиками).

Шаг 4

Сложить картофель на хорошо раскаленную сковородку слоем не более 4 см. Жарить на растительном масле постоянно помешивая до образования корочки. В самом конце посолить, поперчить и добавить лук, накрыть крышкой и дать постоять 3-4 мин. Солить картофель до жаренья нельзя, так как это вызывает его отмокание и сильное впитывание жира.

 

Подают жареный картофель, полив жиром и посыпав зеленью, с солеными огурцами, помидорами, маринованными грибами, капустными салатами и т. д.

 

Приятного аппетита!

Тема: Жареная картошечка

Комментарии не найдены.

Новый комментарий