Жульен в шляпках шампиньонов

Ингредиенты:

Шампиньоны (свежие, крупные) — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.,

Чеснок — 2 зубчика,

Сметана (лучше 30%) — 2 ст. ложки,

Сыр твердый — 150 г.

 

 

Способ приготовления:
Шаг 1

Перед приготовлением грибы помыть, ножки аккуратно вынуть и нарезать их кубиками.

 

Шаг 2

Почистить и мелко нарезать лук, чеснок.

 

Шаг 3

Лук и чеснок обжарить пару минут.

 

Шаг 4

Натереть сыр на мелкой терке, в луково-чесночную смесь добавить нарезанные ножки шампиньонов, обжарить 5 мин., не забыв добавить сметану.

Дать немного остыть и добавить половину тертого сыра. 
 

Шаг 5

Взять шляпки от грибов и маленькой ложечкой заполняем их доверху начинкой. 
 

Шаг 6

Выложить грибы на противень и убрать в духовку примерно на 20 мин. при 180 -200 градусах. Готовность можно проверить вилкой или зубочисткой. Как только грибы будут достаточно мягкими, можно их подавать к столу. Перед подачей сверху посыпаем оставшимся сыром. 
 

Приятного аппетита!!!

Тема: Жульен в шляпках шампиньонов

Дата: 19.02.2016

От: Гость

Тема: Тема: Жульен в шляпках шампиньонов

Спасибо за рецепт! Приготовила мужу к пиву!!!!

Новый комментарий